Por quê batata-doce deve fazer parte da sua alimentação?
Um dos principais benefícios da batata-doce é o desenvolvimento muscular. Mas, a batata-doce tem fibras e vitamina A, por isso, protege o intestino, imunidade e aumenta a saciedade. Diabéticos podem comer batata-doce, porque o organismo usa pouco açúcar para digeri-la. A melhor forma de comer batata-doce é cozida com casca. Agora que você já sabe por que a batata-doce deve fazer parte da sua alimentação, confira duas receitas.
Bolinhos de batata-doce
Ingredientes
- 2 xícaras de batata-doce cozida e espremida;
- 2 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 xicaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 2 colheres de sopa de linhaça ou quinoa;
- 1 pitada de sal.
Misture os ingredientes até a massa não grudar nas mãos. Modele os bolinhos como desejar. Coloque-os em forma untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido até dourarem.
Batata-doce chips
Ingredientes
- 2 batatas-doces médias com casca e cortadas em rodelas;
- 1 ramo de alecrim;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque as batatas em forma forrada com papel-manteiga. Asse em forno preaquecido a 180o até dourar. Acrescente o azeite, o sal, pimenta e o alecrim.
A batata-doce tem muitos benefícios! Saboreie mais dicas alimentares no Squad Magazine!
Fontes
https://www.tuasaude.com/beneficios-da-batata-doce/
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